Page 15 - Strand Unikorn_Jordbruksfro 2015

PÅ GÅRDEN • NR 1 2015 15
Fokus på havre
Forbruket av mathavre i Norge er stigende. Foruten å være rik på karbohydrater inneholder havre sunne fettsyrer og vitaminer. Medisinsk forskning viser at havre er helsefremmende blant annet gjennom sin kolesterolnedsettende effekt.
a
Tekst: Tore Retvedt, kornsjef, Strand Unikorn
Norge har tidligere importert mye mat- havre, men det er nå større fokus på norskprodusert havre som videreforedles i Norge.
Strand Unikorn ønsker gjennom sin satsing å bidra til at andelen av norskprodusert mathavre øker.
Leveranse av REN havre til
Lantmännen Cerealia
Høsten 2014 hadde Strand Unikorn sin første leveranse av glutenfri havre til Lantmännen Cerealia. Lantmännen selger et stort utvalg av havreprodukter, deriblant glutenfrie produkter. Det er meget strenge krav til ren- het på havre som benyttes i disse produk- tene. Dette krever en nøyaktig kontroll gjen- nom hele verdikjeden fra såing, gjennom vekstsesongen, tresking, tørking og lagring til levering i storsekk til Lantmännen.
Med sin unike renselinje for havre på vårt anlegg på Hadeland, har Strand Unikorn dermed blitt en attraktiv samarbeidspartner for matmelbransjen.
KSL – nye krav til matkorn
For at varemottaker skal kunne markeds- føre sine produkter under NYT NORGE må KSL revisjonen til vareleverandøren være på plass. Dette merket er viktig i markeds- føring og profilering av norske råvarer. Fra sesongen 2015/2016 stilles det derfor også krav til de som leverer matkorn til Strand Unikorn. Uten godkjent KSL revisjon vil kornet bli avregnet som fôrkorn.
•
• •
Norskråvare(minimum75%norskråvare for sammensatte produkter)
Produsert og pakket i Norge Gårdsbruket som har levert råvaren har etablert KSL
Stadig flere aktører innenfor korn/mel- bransjen ønsker å merke produktene med NYT NORGE under gitte krav:
forening for å stimulere til produksjon av havre av god kvalitet til mat og fôr. 27 lag med til sammen 130 deltakere deltok i årets mesterskap. Laget som oppnår best dekningsbidrag vinner, og med et dekningsbidrag på 807 kroner gikk laget fra Strand Unikorn av med seieren i årets havre-NM.
– Vi valgte å dyrke Odal og sådde 20 kg/ daa, forteller Thore Retvedt, kornsjef i Strand Unikorn. Laget benyttet en grunn- gjødsling ved såing på 35 kg/daa med NPK 25-2-6 og overgjødsling med 12 kg/daa med Opti-KAS. – Odal har lavt skallinnhold, og både hl.vekt og proteininnhold er på et nivå som tilser at den har god fôrverdi, fortsetter Thore. Det kan også nevnes at Odal i forsøk har vist lavt angrep av fusarium, og dermed lavt innhold av mykotosinet DON. Havren ble for øvrig godkjent som mathavre.
Norgesmestere. Jon-Ole Torp (t.v.) og Jostein Fjeld tok imot sjekken som synlig bevis på seieren i Norgesmesterskapet i havredyrking 2014. Thore Retvedt og Tore Swensen var ikke til stede da bildet ble tatt.
Du kan sjekke din status enten ved å logge deg inn på hjemmesidene til KSL eller ta kontakt med artikkelforfatter.
Økologisk havre
Produksjonen av økologiske produkter er
et tidsriktig og spennende satsingsområde. Innen kornbransjen opplever vi at det er stor etterspørsel etter havre som kan brukes til mat. Det er viktig for legitimiteten for det norske landbruket at vi i så stor utstrekning som mulig kan øke produksjonen lokalt av varer som forbrukerne etterspør. Økologisk mathavre er et eksempel på dette.
Strand Unikorn er kjøper av konvensjonelt og økologisk dyrket korn. Vår avdeling
på Storhamar er mottaker av økologisk korn. Anlegget er åpent gjennom hele innhøstingsperioden.
Strand Unikorn har avtaler med korn- produsenter om levering av økologisk mathavre, men vi ønsker flere. Er dette aktuelt for deg, ber vi om at du tar kontakt med oss for ytterligere informasjon. Vi kan tilby gode betingelser for våre kontrakts- dyrkere. Kontaktinformasjon finner du på baksiden av dette magasinet.
Norgesmesterskap i havredyrking 2014
Havre-NM arrangeres av Norsk Havre-